穿越百年時光，創(chuàng)新綿遠悠長。8月27日，凌制敬百年暨青島葡萄酒110周年新品發(fā)布會在青舉行。2022年是青島葡萄酒110年慶典，在此特殊年份隆重復(fù)出青島麥芽威士忌、青島XO白蘭地等及打造新興力量“凍凌”透明質(zhì)酸鈉系列干紅、干白葡萄酒，旨在拓展產(chǎn)品線創(chuàng)新，重塑百年基業(yè)輝煌。
發(fā)布會上，青島飲料集團重磅發(fā)布系列凍凌系列透明質(zhì)酸鈉干紅、干白葡萄酒，及重磅復(fù)出中國第一瓶威士忌--青島麥芽威士忌和中國第一瓶XO--青島XO，用傳承百年的釀酒技藝叩響健康時代的大門，持續(xù)深耕健康新品，深入踐行和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，擁抱“大健康”時代的到來。
近年來，青島飲料集團切入“大健康”新賽道，推動青島葡萄酒、嶗山礦泉水兩個百年老字號品牌戰(zhàn)略升級，塑造企業(yè)“第二增長曲線”，向打造“飲、養(yǎng)、智、造”融合發(fā)展的大健康特色產(chǎn)業(yè)集團戰(zhàn)略定位不斷轉(zhuǎn)型，持續(xù)不斷的推出創(chuàng)新新品就是生動實踐。
穿越時光而來 系列新品“由內(nèi)不凡”
近年來，受健康、養(yǎng)生趨勢影響，綠色、原生態(tài)的健康飲品越發(fā)受到推崇。把脈這樣的行業(yè)趨勢，青島飲料集團開啟大健康產(chǎn)業(yè)賽道，不斷從細分領(lǐng)域切入市場，尋求企業(yè)增量發(fā)展的“第二增長曲線”，持續(xù)創(chuàng)新推出新品。
青島葡萄酒是中國最早的葡萄酒品牌之一，1912年，來自德國的克勞克先生創(chuàng)建了青島第一家葡萄酒廠。上世紀30年代，“青島”白蘭地就大量出口外銷。“青島”白蘭地源于德國基因，蘊含著中國人的百年創(chuàng)新，成就了一個世紀的優(yōu)雅、一座城市的榮耀。
走過一個世紀的青島葡萄酒，穿越百年時光，誓做酒界常青藤。現(xiàn)在，經(jīng)過歲月沉淀和中外釀酒大師的傳承，釀出這款芳香馥郁、氣韻悠長、中西合璧的“青島”牌傳承（HERITAGE） 系列白蘭地——青島XO。
這款酒達到XO等級，100%采用夏朗德壺式二次蒸餾而成，兼具老年份雅文邑的風(fēng)格，保留了復(fù)雜的香氣和層次感，暗香浮動、氣韻悠長，是傳統(tǒng)風(fēng)格白蘭地的杰出典范。
發(fā)布會上推出的青島麥芽威士忌（110周年紀念款），同樣飽含歲月的沉淀。青島葡萄酒廠源于克勞克創(chuàng)建的酸酒坊和大酒窖，歷經(jīng)百年德國之匠心傳承，蘊含百年文化之精華，造就了青島牌威士忌之品質(zhì)，這款紀念款承襲了這樣的品質(zhì)。
青島麥芽威士忌采用純麥芽為原料，經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝并于風(fēng)味橡木桶中陳釀而成，優(yōu)雅的麥芽香中伴有淡淡的干果、橘皮等香氣，入口絲絨般順滑，口感純凈，余味豐富細膩具有層次感。
凌造新生，由內(nèi)不凡。凌制品牌作為國內(nèi)透明質(zhì)酸鈉酒類品牌開創(chuàng)者，始終由凌沛學(xué)院士帶領(lǐng)國內(nèi)外專業(yè)研發(fā)團隊以嚴格的產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)標準，以優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、安全為產(chǎn)品研發(fā)基礎(chǔ)，推出凍凌干紅、凍凌干白系列多款產(chǎn)品，廣受市場好評，打造出適合全民的健康美容產(chǎn)品，成為每個家庭的健康之選。
重塑百年輝煌 奔赴大健康產(chǎn)業(yè)藍海
當前，新消費以蓬勃姿態(tài)上揚之時，企業(yè)需要憑借敏銳的嗅覺脫穎而出成為市場掘金者，帶領(lǐng)企業(yè)走向增長的第二曲線，煥發(fā)出全新力量，青島飲料集團就是這樣的引領(lǐng)者和探索者。
新消費充分發(fā)掘年輕人的消費能力和消費意愿，青島飲料集團將需求端的變化迅速通過柔性的智能制造實現(xiàn)有效供給，這一次，他們把目光聚焦在了穿越時光而來的青島葡萄酒身上。
在上世紀八十年代，青島葡萄酒曾被青島人親切地稱為“青葡”，是市民結(jié)婚、生子、逢年過節(jié)時必不可少的用酒。青島葡萄酒與這座城市的情緣，在時光的長河里慢慢釀就，歷久彌香。110歲，青島葡萄酒再出發(fā)，歸來“依舊少年”。復(fù)出青島麥芽威士忌、青島白蘭地系列產(chǎn)品，情飲百年，書寫芳華，是傳承更是新發(fā)，具備了成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品的潛質(zhì)，也必將助新消費一臂之力。
山東省第十二次黨代會報告提出了十二個方面重點工作，對積極實施擴大內(nèi)需戰(zhàn)略作出重要部署，明確提出要推動消費擴容提質(zhì)。青島市第十三次黨代會和市“兩會”也明確提出升級傳統(tǒng)消費、培育新型消費、壯大時尚服務(wù)消費。青島飲料集團持續(xù)推出一批代表新消費潮流的產(chǎn)品，正是落實省黨代會和市黨代會精神的舉措。
青島飲料集團作為市屬國企，與城市戰(zhàn)略同向發(fā)力，也是發(fā)展的必然途徑和責任擔當。青島市第十三次黨代會提出打造“六個城市”，青島飲料集團主動作為，發(fā)力“新消費”和“新制造”，為打造“宜居宜業(yè)宜游高品質(zhì)灣區(qū)城市”和“現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)先行城市”貢獻了自己的力量。
同時，在龐大的人口總量、日趨嚴重的人口老齡化、不斷提升的自我保健意識等社會因素影響下，我國大健康產(chǎn)業(yè)進入了高速發(fā)展階段。根據(jù)《健康中國2030規(guī)劃綱要》，我國大健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模2030年預(yù)計將達16萬億元，大健康產(chǎn)業(yè)成為萬億藍海市場。
青島飲料集團以“新智造、新引領(lǐng)、新生活”為核心，開啟葡萄酒行業(yè)“大健康”新時代，發(fā)布凍凌系列葡萄酒新品是青島飲料集團弄潮大健康產(chǎn)業(yè)的又一次生動實踐。
未來，青島飲料集團將按照新興“大健康”產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，將酒水、飲料與醫(yī)養(yǎng)健康板塊結(jié)合起來，進一步挖掘更深層次的消費者需求，打造更多場景中的“網(wǎng)紅”“爆款”產(chǎn)品。大健康產(chǎn)業(yè)是中國乃至世界最朝陽的產(chǎn)業(yè)，青島飲料集團持續(xù)推進產(chǎn)品線創(chuàng)新，奔赴大健康產(chǎn)業(yè)新藍海。
青島嶗山礦泉水有限公司
青島華東葡萄釀酒有限公司
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